Il crostone con roast beef è una ricetta saporita, facile e velocissima da preparare:
sono necessari infatti solo pochi ingredienti per un piatto gustoso,
capace di risolvere pranzi e cene last minute.
Ingredienti per 4 persone
- Formaggio (spalmabile) 400 g
- Rafano 30 g
- Pane (integrale) 4 fette
- Rucola 80 g
- Manzo (roast beef) 12 fette
- Aceto balsamico Quanto basta
- Olio extravergine di oliva Quanto basta
- Sale Quanto basta
per 4 persone
1 In una ciotola capiente aggiungete il formaggio spalmabile, un pizzico di sale, l’olio extra vergine d’oliva, 30 g di rafano grattato e amalgamate gli ingredienti con una forchetta.
2 In una padella antiaderente scaldate poco olio extra vergine d’oliva e tostate le fette di pane da entrambi i lati per pochi istanti.
3 Spalmate il formaggio uniformemente sulle fette, aggiungete la rucola, un filo d’olio extra vergine d’oliva e 3 fette di roast beef per ogni crostone. Rifinite con l’aceto balsamico prima di servire.
VarianteSostituite la rucola con melanzane o zucchine grigliate.
Bon Appétit !
Ricetta originale da Agrodolce
