Masakan Kalimantan yang Kaya Rempah dan Eksotis
Kalimantan, pulau terbesar ketiga di dunia yang terletak di Indonesia, terkenal dengan kekayaan alam dan budaya suku Dayak yang unik. Selain itu, kuliner khas Kalimantan...
Kategori: masakan-nusantara
Masakan Nusantara mencerminkan kekayaan budaya Indonesia yang luar biasa. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki ciri khas rasa, bahan, dan cara memasak yang unik. Di kategori ini, kami menyajikan beragam informasi, resep, dan cerita menarik di balik kuliner tradisional Indonesia—mulai dari rendang Minang, gudeg Jogja, pempek Palembang, hingga papeda dari Papua. Temukan inspirasi dan wawasan tentang kelezatan asli Indonesia yang melegenda dan tak lekang oleh waktu.
Kuliner Tradisional Bali: Antara Rasa, Budaya, dan Spiritualitas
Bali tidak hanya dikenal dengan keindahan alam dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kuliner tradisionalnya yang unik. Makanan khas Bali tidak sekadar soal rasa,...
Sambal Nusantara: 10 Jenis Sambal dari Berbagai Penjuru Indonesia
Sambal adalah bumbu yang tak pernah absen dalam masakan Indonesia. Dengan beragam jenis sambal dari berbagai daerah, cita rasa pedas yang khas ini menjadi pelengkap...
Kuliner Khas Papua yang Jarang Diketahui Tapi Lezat Banget
Papua, wilayah timur Indonesia yang kaya akan budaya dan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang unik dan menggoda. Meskipun belum banyak dikenal secara luas,...
Masakan Khas Jawa Tengah: Perpaduan Rasa Manis dan Tradisi
Jawa Tengah dikenal sebagai salah satu daerah di Indonesia yang kaya akan budaya dan tradisi kuliner yang unik. Masakan khas Jawa Tengah memiliki ciri khas...
Lapis Legit, Kue Warisan Kolonial yang Tetap Eksis
Lapis legit, atau yang dikenal juga sebagai kue spekuk di beberapa daerah, adalah salah satu kue tradisional yang telah melewati perjalanan panjang sejak masa kolonial...
Jejak Sejarah Nasi Goreng dan Variasi Uniknya di Setiap Daerah
Nasi goreng adalah salah satu makanan paling ikonik dan populer di Indonesia. Tidak hanya dikenal sebagai hidangan yang lezat dan praktis, nasi goreng juga memiliki...
Tempe: Makanan Tradisional yang Kini Mendunia
Tempe: Makanan Tradisional yang Kini Mendunia. Produk fermentasi dari kedelai ini kini telah menembus pasar global dan menjadi sorotan dunia sebagai sumber protein nabati yang...
Mengenal Sate dari Berbagai Daerah di Indonesia: Mana Favoritmu?
Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer, tidak hanya di dalam negeri, tetapi juga di mancanegara. Mengenal Sate dan Sajian daging yang...
Rahasia Kelezatan Rendang: Warisan Kuliner Minangkabau yang Mendunia
Rahasia Kelezatan Rendang. Rendang bukan sekadar makanan, tetapi simbol budaya yang merepresentasikan kearifan lokal masyarakat Minangkabau. Dikenal luas hingga ke mancanegara, rendang telah dinobatkan sebagai...
Kekayaan Masakan Nusantara dari Sabang sampai Merauke
Indonesia bukan hanya negara kepulauan terbesar di dunia, tetapi juga surganya kuliner. Dari ujung barat di Aceh hingga ujung timur di Papua, masakan Nusantara adalah cerminan...